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Les épices qui peuvent nous aider à nous soigner à Aubagne : Le Curcuma

Les épices qui sont dans mon placard peuvent me soigner... oui, c'est possible !

De nombreuses épices sur vos étagères, dans vos tiroirs de cuisine ou dans vos placards, peuvent avoir une action sur notre organisme pour vous soigner ou vous rebooster au quotidien.

Aujourd'hui nous allons étudier une épice aux multiples vertus préventives, mais aussi curatives :

Le Curcuma

Il est un excellent remède pour faciliter la digestion, il permet de diminuer les inflammations. Mais saviez-vous qu'il est aussi un traitement préventif contre le cancer et qu'il peut protéger votre cerveau de la maladie d'Alzheimer.

Il est le principale ingrédient du curry, c'est d'ailleurs lui qui lui donne cette couleur jaune orangé. Le curcuma est issue d'une racine principalement cultivée et produite en Inde.

Longtemps utilisé pour ses vertus en colorations, il est utilisé depuis des millénaires en médecine ayurvédique (indienne).

Notre médecine occidentale, l'utilise-t-elle aussi depuis très longtemps. 

Cette magnifique poudre jaune n'a pas fini de livrer tous ses secrets, puisque des chercheurs ont mis en évidences sa capacité à lutter contre le diabète, en faisant baisser la glycémie, mais il serait un excellent retardataire sur l'apparition de la cataracte lié au diabète.


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